Ebos Steviol Glucosides 95 konkurentsivõimelise hinnaga stevia lehtede ekstrakt SG95 RA50% orgaaniline stevia ekstrakti pulber

Stevia rebaudiana (Stevia rebaudiana) on Lõuna-Ameerikast pärit taim, mille lehed sisaldavad looduslikku magusat ainet, mida nimetatakse steviosiidiks. Stevia rebaudianast saadud magusainet Stevia ekstrakti kasutatakse laialdaselt magususe suurendajana toitudes ja jookides ning seda peetakse ka tervislikuks alternatiiviks. Selles artiklis kirjeldatakse stevia ekstrakti toiteväärtust, magustavaid omadusi ja kasu tervisele.
Esiteks pole stevia ekstraktis peaaegu üldse kaloreid ja selle magusus tuleneb steviast, mitte suhkrust. See muudab stevia ekstrakti ideaalseks valikuks diabeetikutele ja teistele, kes peavad oma suhkrutarbimist piirama. Võrreldes tavaliste suhkrutega on stevia magususe intensiivsus väga kõrge ja sama magususe saavutamiseks on vaja vaid väikest kogust stevia ekstrakti. See võib aidata inimestel vähendada suhkru tarbimist, kontrollida veresuhkru taset ja vähendada kõrge suhkrusisaldusega dieediga seotud terviseprobleeme, nagu rasvumine, diabeet ning südame- ja tserebrovaskulaarsed haigused.
Lisaks on stevia ekstraktil ka teisi toiteomadusi. See on rikas mitmesuguste vitamiinide ja mineraalainete poolest, nagu A-vitamiin, C-vitamiin, kaltsium, raud ja tsink jne. Need toitained on olulised hea tervise säilitamiseks ning normaalse kasvu ja arengu soodustamiseks. Kuigi stevia ekstrakti kasutatakse tavaliselt väikestes annustes, võivad need vitamiinide ja mineraalide jäljed olla oluliseks täiendavaks allikaks teatud inimrühmadele, näiteks taimetoitlastele ja suhkrutundlikele inimestele.
Struktuurselt on steviosiid looduslik magusaine. Võrreldes teiste kunstlike magusainetega on selle struktuur keerulisem, lähedane looduslike suhkrute molekulaarstruktuurile. See struktuurne omadus annab steviosiidile ainulaadsed magususomadused, mis võivad anda inimestele suhkruga sarnase magususe, kuid ei põhjusta selliseid probleeme nagu diabeet ja hammaste lagunemine. Lisaks ei metaboliseeru stevia suus olevate bakterite poolt, mistõttu see ei põhjusta halba hingeõhku ega suhkrust põhjustatud kaariest.
Stevia ekstrakti peetakse looduslikumaks ja ohutumaks kui teisi kunstlikke magusaineid. Stevia on tunnistatud ohutuks toidulisandiks paljudes riikides ja piirkondades, nagu Ameerika Ühendriigid, Euroopa ja Jaapan, ning selle on heaks kiitnud vastavad reguleerivad asutused. See on mittetoksiline ja kantserogeenne ning seda peetakse üldiselt ohutuks magusaineks igas vanuses inimestele.